पाव भाजी (आसान रेसिपी) हिंदी में

Recipe by
Total Time:
45-60 minutes
Serves:6
Rated : 4 Stars
4
Nutrition facts:

240 calories, 9 grams fat

Cuisine: Indian Recipe
Technique: Saute Recipe
Difficulty: Medium

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4

Ingredients

  • 2 बड़े चम्मच- पाव भाजी मसाला
  • 1 कप - आलू (उबला हुआ और मैश करके)
  • 1 कप - फ्रेंच बीन्स (उबला हुआ)
  • 1 कप - गाजर (उबला हुआ)
  • 1 कप - हरा मटर (उबला हुआ)
  • 3 कप - प्याज (बारीक कटा हुआ)
  • 3 कप - टमाटर (बारीक कटा हुआ)
  • 1 कप - कैप्सिकम (शिमला मिर्च -बारीक कटा हुआ)
  • 2 चम्मच - अदरक (बारीक कटा हुआ)
  • 2 चम्मच - लहसुन (बारीक कटा हुआ)
  • धनिया (गार्निश के लिए)
  • नमकीन मक्खन, स्वाद के लिए
  • नींबू
  • नमक स्वाद अनुसार
  • पानी
  • पाव - जैसी जरूरत है

How to Make पाव भाजी (आसान रेसिपी) हिंदी में

  • भाजी के लिए:
  • पैन में मक्खन गर्म करके उसमें लहसुन और अदरक जोड़ें |
  • भूनें जब तक लहसुन थोड़ा भूरा हो जाता है |
  • प्याज डालो और अच्छी तरह भूनें | (गार्निशिंग के लिए एक कप को अलग रखना)
  • टमाटर और शिमला मिर्च जोड़ें और 2 मिनट के लिए तलना | सभी सब्जियां मिलाइए |
  • पाव भाजी मसाला , नमक और थोड़ा पानी जोड़ें | ( यदि आप बाजी को पतली पसंद करते हैं तो अधिक पानी डालें )
  • अच्छी तरह उबाले। लौ से निकालें और धनिया और मक्खन जोड़ें।
  • पाव के लिए:
  • क्षैतिज रूप (horizontal slit)से पाव को कट करना | (एक किनारे से जुड़े हुए )
  • मक्खन लगाकर पाव को तवा में गर्म और नरम भूनना दोनों पक्षों कुरकुरा की सतह के साथ।
  • भाजी , नींबू का टुकड़ा और कटा हुआ प्याज के साथ गरम परोसें |