Lip-smacking Gulab Jamuns in Hindi

Recipe by
Total Time:
15-30 minutes
Serves:4
Rated : 5 Stars
5
Nutrition facts:

240 calories, 9 grams fat

Cuisine: Indian Recipe
Technique: No-Bake Recipe
Difficulty: Medium

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5

Ingredients

  • 500g- गुलाब जामुन मावा
  • 150g - सूजी
  • 15 चम्मच - दूध
  • गहरे तलने के लिए तेल
  • सिरप के लिए:
  • 5 कप - चीनी
  • 10 से 12 हरे इलायची (छीलकर और पाउडर)
  • 6 कप - पानी
  • 1 चम्मच - दूध

How to Make Lip-smacking Gulab Jamuns in Hindi

  • लगभग 20 मिनट के लिए दूध में रवा सूखें।
  • इसे मवा में जोड़ें और अच्छी तरह से 10 से 15 मिनट तक , गूंध लें जब तक आपको नरम आटा न मिलें।
  • समान भागों में विभाजित करें | प्रत्येक भाग को हथेलियों के बीच में रखकर, छोटे गोल कीजिए |
  • थोड़ा गर्म तेल में गहरे तलना, लेकिन बहुत कम आग पर, जब तक कि वे सुनहरे रंग का न हो जाए |
  • पहले से तैयार गर्म सिरप में कुछ सेकंड के बाद तली हुई गुलाब जामुन को रखो।
  • उन्हें दो घंटे के लिए गर्म सिरप में भिगो दें |
  • गर्म या ठंडा परोसें।
  • सिरप के लिए:
  • चीनी के साथ पानी उबाल लें और एक चम्मच दूध जोड़ें।
  • शीर्ष पर एकत्रित गंदगी को चम्मच से हटाना |
  • पाउडर इलायची डालें और सिरप उबालें, जब तक आप एक धागा स्थिरता प्राप्त न करें।