Paneer ki Sabzi in Hindi

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Total Time:
15-30 minutes
Serves:4
Rated 5 based on 100 votes
5
Cuisine: Indian Recipe
Difficulty: Easy

जब भी घर में कोई भी फंक्शन हो या कोई त्यौहार हो तो पनीर की सब्जी का होना तो लाज़मी है। पनीर प्याज और शिमला मिर्च का संगम पनीर की सब्जी को चार चाँद लगा देता है।

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Ingredients

  • 200 ग्राम - पनीर (क्यूब्स)
  • 3 - शिमला मिर्च, मध्यम आकार
  • 1 - प्याज मध्यम
  • 2 - लहसुन लौंग
  • 1 बड़ा चम्मच - सोया सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच - हरी मिर्च की चटनी
  • 2 बड़े चम्मच - टमाटर सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच - सिरका
  • 2 बड़े चम्मच तेल
  • नमक स्वाद अनुसार

How to Make Paneer ki Sabzi in Hindi

  • गैस पर कढ़ाई रख कर उसमे तेल में गरम करें और उसमे लहुसन दाल कर भुने
  • उसमे कटे हुए प्याज दाल कर 2 मिनट के लिए भुने
  • अब उसमे शिमला मिर्च के टुकड़े डाल कर कढ़ाई को ढक कर पकाये
  • जब शिमला मिर्च पक जाये तो उसमे पनीर के टुकड़े डाल कर धीरे धीरे हिलाये
  • अब इसमें नमक, हल्दी, सोया सॉस , हरी मिर्च की चटनी और सिरका डालें
  • एक मिनट के लये आंच पर रखे फिर उतार लें
  • धनिया दाल कर गरम गरम रोटी के साथ परोसें